כניסה לחברים רשומים



הרשם לניוזלטר


זכיינות איי לק
זכיינות עידן 2000
זכיינות ג'נטלמן
זכיינות קפנטו
זכיינות אספרסו בר
זכיינות בליקר בייקרי
זכיינות קופיקס
זכיינות סחוט
קפה ג'ו_GO

בעלי קפה קפה פותחים רשת אקספרס תחת פרש קיטשן

3/09/2015
בעלי קפה קפה פותחים רשת אקספרס תחת פרש קיטשן

הרוויה בענף בתי הקפה והשכירויות הגבוהות מובילות את רשתות הקפה לחפש אפיקי השקעה זולים יותר בדמותן של רשתות אקספרס. רשת בתי הקפה פרש קיטשן, מקבוצת קפה קפה של רונן נימני, תשקיע 10 מיליון שקל בפתיחת תת־רשת בשם "פרש אקספרס", שתכלול 10־15 סניפים. הסניף הראשון נפתח לפני ימים אחדים בקניון עזריאלי תל אביב ‑ בעלות של מיליון שקל, כולל פינוי של בית עסק אחר ‑ באמצעות זכיין שמחזיק בבעלות על אחד מסניפי קפה קפה. עד סוף השנה ייפתחו שני סניפי אקספרס נוספים, וב־2016 צפויים להיפתח עוד שבעה סניפים. התרבות רשתות הקפה דורשת מהן ליצור בידול בינן ובין מתחרותיהן. כפי שנחשף ב"כלכליסט", גם בעלי לנדוור פועלים להקמת רשת אקספרס שצפויה להגיע ל־100 סניפים בתוך שש שנים. לדברי בעלי פרש קיטשן, חנויות האקספרס יציעו תפריט זול יחסית ובנוסף למכירת קפה לקחת פעילותן העיקרית תהיה מכירת אוכל מוכן לקחת הביתה, על רקע הדרישה הגוברת של הקהל למזון ביתי. בפרש כבר הכניסו את המעדניה גם לסניפים הגדולים בשוסטר ובנווה אילן בחיפה במטרה להניע את הקונים לרכישת מזון מוכן הביתה. רשת האקספרס תכלול דוכנים בשטח 2 מ"ר וסניפים בני 40 מ"ר של פרש, שבהם יתאפשר לרכוש מנה חמה ב־40-35 שקל, מחיר הנמוך בעשרות אחוזים מזה הנגבה בישיבה בבית קפה או מסעדה. בפרש שוקלים להפוך את שלושת הסניפים הקיימים בתל אביב (יהודה מכבי, אבן גבירול ודיזנגוף) לסניפי אקספרס שיפעלו על שטח של 40 מ"ר. במקביל פועלת הרשת למיצוב יתר סניפיה כסניפי ביסטרו על שטח מסחרי של 100 מ"ר ומעלה, שהראשון שבהם נפתח ברמת אביב.

"עשרות דוכנים ייפתחו בקניונים ובאזורי הייטק או בתי חולים", אומר ניר קודיש, מבעלי הרשת פרש קיטשן. "זו תהיה רשת בזכיינות, כשעלות הקמת דוכן אקספרס תעמוד על 500 אלף שקל"."שוק בתי הקפה רווי בצורה מטורפת", מסביר נימני. "צריך לבנות קוספט אחר, יותר מהיר. כיום לא קל למצוא זכיינים שיכולים ומעוניינים להשקיע 2 מיליון שקל בהקמה של סניף בית קפה. יותר קל למצוא זכיין שישקיע 500 אלף שקל". עלות התפעול בדוכני האקספרס, שיתפרסו על שטח קטן יותר, נמוכה בכ־30% מזו של סניפי הביסטרו. בעוד פרש משלמת שכירות של 40 אלף שקל עבור סניף הביסטרו ברמת אביב, השכירות הצפויה בדוכנים בקניונים תהיה בממוצע חצי מסכום זה. פרש מונה 12 סניפים ושלושה נוספים ייפתחו בחודשיים הקרובים. עד סוף שנה תמנה הרשת 20 סניפים, כולל סניפי תת־הרשת פרש אקספרס, והיא צפויה לסיים את 2015 עם מכירות של 50 מיליון שקל. יעד הרשת הוא להגדיל את המכירות ב־30% ב־2016.

מהות הזכיינות היא שרשת מזכה מוכרת לזכייניה שירותי ניהול הכוללים תמיכה רציפה בתמורה לתמלוגים שוטפים. במקרים רבים חוסר הצלחה של רשתות מזכות נובע מאימוץ מודל זכייני שאינו מתאים או מניהול לקוי של הזכיינים. תשתית נכונה, גיבוש מודל זכייני נכון, ספר נהלים מדויק, חוזה זיכיון מנוסח כראוי, גיוס זכיינים איכותיים ומגננוני תמיכה ובקרה, הם אשר מובילים להצלחה בזכיינות.

קרא עוד...

להלן 10 טיפים מנצחים אשר יאפשרו לך, הזכיין הפוטנציאלי לקבל ההחלטה מושכלת ונכונה, אשר תשפיע על הצלחתך ברכישת הזיכיון וישפכו אור על כדאיות העסקה...

 

 

  

 

קרא עוד...

המרכז לקידום זכיינות בישראל רואה בכללי אתיקה בזכיינות ערך עליון הן ביחסים הטרום חוזיים והן ביחסים השוטפים בין רשת מזכה לבין זכייניה וזכייניה הפוטנציאליים. לנוכח העובדה כי בארץ אין חוק אשר מסדיר את הפעילות של ענף הזכיינות וכי חסרים סטנדרטים שישמרו על התנהלות ראויה ביחסים שבין רשתות מזכות ובין זכיינים, יישום של כללי אתיקה בענף הינו בעל חשיבות...

קרא עוד...

ארקפה

צור קשר

מלא פרטים וניצור אתך קשר בהקדם
*הקלד את הקוד הבא

אודות  זכיין  זכיינות למכירה  זיכיון לקופיקס  זכיינות למכירה  זכיינות בתי קפה  זיכיונות  ספר נהלים  זכיינות ארומה  זכיינות קופיקס  זכיינות רולדין  זיכיון לבית קפה  הזדמנויות עסקיות  זכיינות  מאמרים  מימון   צור קשר  קוד אתי לזכיינות  חוזה זיכיון  הלוואות לעסקים  דרושים  שיווק דיגיטלי   כנס זכיינות 2014   עסקים למכירה  זכיינות כאן

המרכז לקידום זכיינות בישראל l פרנקס יעוץ עסקי בע"מ l רח' דרך החורש 4, בית אפריקה ישראל, ת.ד 12822 יהוד 56470 l טל' 1-700-720-720 l פקס: 03-5322567