רשת בתי הקפה אילן'ס, שבבעלות יעקב לוזון, מנהלת מו"מ לרכישת הפעילות והזיכיון של רשת המאפים האמריקאית סינבון. בעלת הזיכיון בישראל היא אר.או.קיי השקעות, שמפעילה בארץ שלושה סניפים. לפי הערכות בשוק, בעלי הרשת דורשים עבורה 2–3 מיליון שקל. מוקד המו"מ הוא בשאלת התמלוגים שתשלם אילן'ס. כיום משלמים בעלי הזיכיון תמלוגים חודשיים של 7% ממחזור המכירות וגובים מהזכיינים של הסניפים 3.5% מהמחזור. באילן'ס מנסים להפחית את השיעור הזה. אם תצא העסקה לפועל עשויה רשת בתי הקפה לפתוח נקודות ממותגות של סינבון בתוך 14 הסניפים שלה, כולל הסניף בדיוטי פרי בנתב"ג.
 
סינבון נוסדה ב־1985 בסיאטל ומצויה בבעלות התאגיד האמריקאי פוקוס ברנדס. היא ידועה בזכות מאפה הקינמון שצורתו שבלול ומצופה רוטב שמנת. המתכון נשמר בסוד והניב ניסיונות חיקוי רבים. מלבד השבלול מוכרת הרשת מקלות סינבון במטבלים וציפויים שונים וכן קפה ומשקאות יוגורט. היא נכנסה לארץ ב־2011 באמצעות אר.או.קיי, שבבעלות רונן וקטיה סורינוב. בעל הזיכיון הצהיר אז על כוונה להשקיע כ־20 מיליון שקל בביסוס הרשת, שיובילו לפתיחת עשרה סניפים בתוך כשנתיים. הוא הוסיף באותה העת שהוא מאמין במותג ולא צפוי לו כישלון כמו זה שספגו דנקן דונטס וסטארבקס האמריקאיות בישראל. אלא שמאז פתחה אר.או.קיי סניף אחד בבעלותה ברחוב אבן גבירול בתל אביב ועוד שני סניפים בזכיינות, אחד ברחוב עמק רפאים בירושלים והשני הוא דוכן בקניון רחובות. סניף נוסף שפעל בפארק הקרח באילת נסגר בספטמבר האחרון. בתחילת הדרך הפך הסניף באבן גבירול להצלחה גדולה שהתבטאה בתורים ארוכים של לקוחות. לפי הערכות הוא רשם מחזור מכירות של כ־5 מיליון שקל בשנה. מאז שככה ההתלהבות של הישראלים. מאילן'ס נמסר בתגובה: "איננו מגיבים על עניינים עסקיים". מאר.או.קיי נמסר: "אנחנו לא מגיבים על מו"מ שמתנהל מולנו".

מתעניין/ת ברכישת זיכיון של בית קפה?התקשר עוד היום וקבע פגישת יעוץ. לחץ/י כאן